Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster
Patlıcanlı yumurta hangi yöreye ait?,
????Yöresel bir lezzet olan yumurtalı Babagannuş tarifi ekliyorum .. ????Diyarbakır yöresine ait aşırı lezzetli bir patlıcan yemeği…
Patlıcan yemeğine yumurta konur mu?,
Küçük bir tavaya soğan, biber, domates ve patlıcanı minik küpler halinde doğrayalım. Patlıcanlarda çok küçük olsun, tavla zarı kadar. İçine yağ ekleyip küçük göz ocakta kapağını da kapatıp 15 dakika arada karıştırarak pişmesini sağlayalım. İçine salçasını da ekleyip kokusu çıkınca çırptığımız yumurtayı ekleyelim.
Közlenmiş patlıcanlı yumurta nasıl yapılır?,
Bir tavada, tereyağında çam fıstığını kavurmaya başlayın. Birkaç dakika sonra kuş üzümünü ve közlenmiş patlıcanı ilave edip beraberce kavurmaya devam edin. Üzerine Burdan Yumurtalar'ı kırıp, yumurtalar istediğiniz kıvamda piştiğinde, karabiber ve dilerseniz maydanozla servis edin. Afiyet olsun…
Menemene patlıcan konur mu?,
Kendi başına zaten lezzetli olan menemenin lezzetini katlamak isteyenler bir de patlıcanla denesin diyor, enfes bir tarif veriyoruz.
Patlıcan nerenin patlıcanı meşhur?,
Türkiye'de patlıcan üretimi yapılan en önemli iller; İçel, Antalya, Şanlıurfa, Hatay, Aydın, Bursa, Adana ve Samsun'dur.
Yoğurtlu yumurta hangi yöreye aittir?,
Selanikli Türklerin mutfağındaki yemeklerden biridir.
Patlıcan yemeğinin yanına hangi yemek yakışır?,
Kabaklar çok küçük olmayacak şekilde doğranır ve eriyen yağın içine dökülür. Tuz atılıp. karıştırılır ve 6-7 dk kadar yağda çevrilen kabakların üzerine yumurtalar kırılır. Yumurtalar pişince, altı kapatılır.
Kabaklı yumurta nasıl yapılır?,
Patatesleri küp küp doğrayıp, kızgın yağda pişiriyoruz. Patatesler kızarınca fazla yağını süzdürüp tuz serpiyoruz. Daha sonra üzerine 2 yumurta kırıp karıştırıyoruz . Yumurtalar pişince, pul biber ve kekik serperek servis yapabilirsiniz, afiyet olsun.
Patatesli yumurta nasıl yapılır?,
Yoğurt, tahin, ezilmiş sarımsak , limon suyu ve tuz bir kapta karıştırın. Soğumuş köz patlıcanları ekleyip karıştırın. Servis Tabağına yayıp üzerine zeytinyağ Antep fıstığı ve maydonoz ile süsleyebilirsiniz.
Közlenmiş patlıcanla ne yemek yapabilirim?,
Tava da yağı kızdırıp ince ince kıydığımız sarımsağı yağda kavurup köz patlıcanları yağda kavrulan sarımsaklı yağa ekliyoruz ve iyice karıştırarak sarımsağın her yerine karışmasını sağlıyoruz ve tuz pul biberi de ekledikten sonra bir iki taşım pişip harmanlandıktan sonra servise hazır olmuş oluyor. Afiyet olsun.
SON YAZILAR
