Şuanda Kırcan
isimli sayfayı görüntülüyorsunuz. Daha fazlası için Sayfamızı
sayfasını ziyaret edebilirsiniz.
Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster
Kırçan neye iyi gelir?,
Kırçan ya da diğer ifadelerle merucen, özdikeni ya da dikenucu, ilkbahar aylarında yetişen dikenucugiller familyasına ait bir bitkidir. Samsun yöresinde turşu ve yemek olarak değerlendirilen bitki aynı zamanda kaynatılarak suyu toksin atıcı, idrar söktürücü ve kan temizleyici olarak kullanılmaktadır.
Melocan otu nasıl tüketilir?,
Hazırlanması: Taze melocan bitkisi birkaç kez yıkanır, yumuşayıncaya kadar kaynayan suda 10 dakika kadar haşlanır. Haşlama suyuna 5-6 damla limon suyu eklenerek bitki renginin kararması önlenir. Haşlanan melocanlar kaynar sudan çıkarılarak soğuk suya tutulur ve acı suyunun uzaklaştırılması için elle sıkılır.
Kırçan kilosu ne kadar?,
Ordu'da sebze pazarında satılmasına başlanan melocanın kilosu 12.5 liradan satılıyor.
Melocan meyvesi ne işe yarar?,
Romatizma ve böbrek rahatsızlıklarında tercih edilen melocan meyvesi faydalarına baktığımızda rahatlatıcı etkisi bulunmaktadır. Psikolojik hastalıklarda sıkıntıların giderilmesi için tercih edilebilmektedir.
Kırlangıç otunu kimler kullanamaz?,
Örneğin karaciğer hastalığına sahipseniz bu otu kullanmanız önerilmez. Göz sağlığını desteklemek isteyenler bu otu kullanabilir. Daha önce bir durumdan alerjik bir reaksiyon geçirdiyseniz, kırlangıç otunu kullanmanız sakıncalı olabilir.
Sinir otu hangi hastalıklara iyi gelir?,
Sinir otu öksürüğe iyi gelir, balgam söktürür, cilt yaralarını iyileştirmeye yardım eder, sindirim sistemini düzenler, kabızlığa iyi gelir ve öksürük kesicidir. Sinirli otun yapraklarında asetonid, katalpol ve aucubin gibi birkaç biyoaktif bileşik de vardır.
Melevcen nasıl haşlanır?,
Öncelikle melevcen, diken ucu diye bilinen Ordu yöresinde severek tüketilen çok lezzetli ağızda yerken adeta kayan bir ottur. Melevcenlerimiz bir güzel bol suda yıkanır. Ve haşlamak için kaynar suya atılır. Tenceremizin kapağı kapatılıp melevcenler yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Melocan kavurması nereye ait?,
Genellikle ana yemeğin yanında tüketilmesine rağmen ana yemek olarak da tüketilir. Ordu ilinde bahar aylarında düzenlenen festival ve şenliklerde sıkça rastlamak mümkündür. Üretimi, coğrafi sınıra özgü koşullar barındırır. Bu sebeplerle Ordu Melocan Kavurmasının, coğrafi sınır ile ün bağı bulunur.
Melocan otunun kürtçe ismi nedir?,
MELOCAN(KIRÇAN) OTU TOPLADIK YEMEĞİNİ YAPTIK - YouTube.
Kırpıntı kilosu ne kadar?,
Karadeniz Bölgesi'nde kadınların dikenlerin arasından binbir zorlukla topladığı, yörede "kırçan" olarak bilinen melocan otundan lezzetli yemekler yapılıyor. Bu yemeklerden "kırçan kavurması" beğeniyle tüketiliyor. Türkiye'de çok sayıda yöresel isme sahip melocan otu, Samsun'da ise "kırçan" ismiyle biliniyor.
SON YAZILAR
